大雪养生｜注意防寒保暖，特别老年和阳虚体质人群

发布时间：2021-12-10    来源 ：广东省中医药局   作者：佚名  

　　大雪，是二十四节气中的第21个节气。

　　

　　

　　防寒保暖尤其要护脚

　　俗话说：“人老脚先衰”，“寒从脚下起”，说明人体的下肢容易先衰老，所以保护我们的双足尤其重要，在严寒的冬季更显得异常重要。

　　除了穿袜、棉鞋等防寒保暖外，尚可每日用中药煮水沐足，如家常用的花椒、生姜、艾叶，取适量沐足能起到很好的护脚作用，且人体脚底有很多重要的穴位，沐足可以刺激相应的穴位从而起到保健养生的功效。

　　

　　

　　

　　

　　饮食养生要点

　　中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬养阴是说养生要顺应秋冬的自然规律，顺应阳气的潜藏为主，饮食方面可根据个人体质情况，适当进食滋补类食物。

　　黑色类食物首选，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等；其次是血肉有情之品，如羊肉、牛肉、狗肉等；水果则以坚果类为主，如腰果、栗子、核桃、松仁等。

　　

　　

　　

　　

　　食疗方推荐

　　淮山芡实排骨汤

　　

　　

　　

　　材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。

　　做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用；汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

　　功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

　　木耳冬瓜三鲜汤

　　

　　

　　

　　材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，鲜汤、食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

　　做法：将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、水淀粉、味精，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

　　功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

　　蛤蜊冬瓜汤

　　

　　

　　

　　材料：蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱花、盐。

　　做法：蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右，下冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

　　功效：适合冬季内热上火的人食用。

　　秋梨膏

　　

　　

　　

　　具体制作请参考：养肺润肺秋梨膏，快学起来为家人熬制一罐

　　功效：润肺止咳，生津利咽。对肺热久嗽伤阴者特别适合。雾霾天也可以多喝。■

　　

　　

　　【来源：本文内容综合自广东省中医院、中国中药杂志等】

　　

原文链接：http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_3708559.html
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