今日重阳，给长辈送上强筋健骨汤

发布时间：2021-10-20    来源 ：广东省中医药局   作者：佚名  

　　今天是重阳节，祝广大老年朋友身体健康！

　　

　　

　　

　　安享晚年，游览祖国大好河山，都必须要有一身好筋骨。广州中医药大学第三附属医院关节中心主任中医师李钊向大家推荐以下八款汤，帮助老人家强筋健骨，家里的年轻人也可以食用。

　　

　　

　　

　　杜仲牛膝猪骨汤

　　

　　

　　

　　【用料】猪排骨250克，牛膝15克，杜仲15克。

　　【制法】猪排骨洗净飞水后，与牛膝、杜仲一起置瓦锅内，加水适量，武火煮开后再文火熬1小时，调味即可食用。

　　【功效】补肝肾，强筋壮骨。

　　

　　

　　千年健木瓜瘦肉汤

　　

　　

　　

　　【用料】千年健15克，木瓜30克，瘦肉250克。

　　【制法】瘦肉洗净切块后，与木瓜、千年健一起置瓦锅内，加水适量，文火隔水炖2小时。调味即可食用，每天一次。

　　【功效】祛风除湿、强筋健骨。

　　

　　大蒜炖羊肉

　　

　　

　　

　　【用料】羊肉150克，大蒜50克。

　　【制法】羊肉飞水后，与大蒜一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮1.5小时，调味即可食用。

　　【功效】温经散寒，止痛除痹。

　　【禁忌】虚火旺、生口疮者勿服用。

　　

　　车前草煲猪小肚

　　

　　

　　

　　【用料】车前草30-60克（鲜品100-150克），猪小肚3个（飞水）， 蜜枣2枚。

　　【制法】将车前草切段，猪小肚用盐或生粉洗干净飞水；将三材料入锅加水烧开，文火煮一个半小时。

　　【功效】健脾利湿，除痹止痛。

　　【禁忌】年纪大、体质虚弱的人不适合服用。

　　

　　丝瓜瘦肉汤

　　

　　

　　

　　【用料】瘦肉500克，丝瓜250克，薏苡仁50克。

　　【制法】瘦肉切薄片，丝瓜、薏苡仁洗干净；将全部用料放入锅中，加适量水，武火煮开后再文火熬1小时；取出，加盐调味。

　　【功效】除湿通络，补益气血。

　　

　　三七瘦肉汤

　　

　　

　　

　　【用料】瘦肉300克，三七15克。

　　【制法】瘦肉洗净切块，与三七一起置瓦锅内，加水适量，根据口味，可增加枸杞子，文火隔水炖2小时。调味即可食用，隔天一次。

　　【功效】活血祛瘀、通络止痛。

　　

　　金针木耳瘦肉汤

　　

　　

　　

　　【用料】瘦肉300克，金针菜25克，木耳25克。

　　【制法】瘦肉洗净切块，与金针菜、木耳一起置瓦锅内，加水适量，武火煮开后，再文火熬半小时，调味即可食用。

　　【功效】活血祛瘀，消肿止痛。

　　

　　鹿筋煲花生汤

　　

　　

　　

　　【用料】鹿筋25克，花生50克。

　　【制法】鹿筋先蒸10分钟后，与花生一起置瓦锅内，加水适量，文火隔水炖3 小时，调味即可食用。

　　【功效】益肝肾，补筋壮骨。■

　　

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