家有儿女之干饭养成记
发布时间：2021-04-13 来源 ：广东省中医药局 作者：佚名
四、蜜芽罐
饮食起居
要顺应四时，春季阳气初升,饮食应顺势以“温补扶阳,健脾开胃”为主。婴儿强调母乳喂养，幼儿及年长儿童饮食多食味甘性平，含有多种营养素食物，如鱼虾、肉、蛋、禽、菌菇、黑木耳等食物，尤其五禽中鸡应肝，鸡汤滋养肝血；青色入肝，可多食时令蔬菜瓜果，如韭菜、菠菜、野菜、 西兰花等。饮食忌太酸，酸入肝，使木气亢进而伤脾土，故应食甘甜入脾食物，如大枣、银耳、芝麻、山药等健脾补气益气。另外春天可选食陈皮疏理肝气、杭菊平肝熄火、谷芽柔肝和脾，以助肝气之升发。
食方1
材料：陈皮2克，谷芽10克，广藿香5克，木棉花8克，芒果核12克。
做法：将上述药材一起放入锅中，大火煮沸，小火慢煲30分钟，可放入适量黄糖调味，晾温饮用。
用法：一周一次即可。作用：消积祛湿、健脾养胃、疏风理气。
食方2
太子参5克，枸杞子8克，麦冬5-8克，大米50克。
做法：太子参、麦冬入锅，加水煮30分钟，去渣留汁，再加入枸杞和大米煮粥。
用法：每次小半碗，每天1-2次，连用不超过3天为宜。作用：补气养阴、滋肝补肾
食疗方选自许尤佳《儿童食疗大全》
春季应“早睡早起”，适应阳气上升，穿宽松衣服，使气血流畅，到户外空气新鲜之处散步、踏青，晒太阳，舒展筋骨，呼吸清气，排出肺部浊气，提高抵抗力，注意避风，大风天气减少外出。■
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