尖草坪区市场监督管理局开展农村学校食堂餐饮具洗消环节监督检查

发布时间：2026-01-08    来源 ：太原市市场监督管理局   作者：佚名  

　　

　　尖草坪区市场监督管理局聚焦农村学校食堂餐饮具规范洗消，组织开展了辖区农村学校食堂餐饮具洗消环节检查，以最严标准、最实举措排查风险隐患，为广大农村地区师生筑牢“舌尖上”的安全防线。

　　此次检查，我局执法人员围绕辖区农村学校食堂餐具洗消环节关键风险点，重点检查洗消设备是否齐全且正常运转、洗消流程是否规范执行，以及从业人员是否每日进行晨检，查看消毒柜中餐饮具是否堆积摆放，是否存在洗消不彻底等现象，洗消后的餐饮具是否规范存放于保洁柜中，是否采取了杜绝交叉污染风险隐患的措施。督促学校食堂定期展开餐饮具规范清洗、消毒、储存的专题培训，严格落实食品安全责任，建立健全餐饮具清洗消毒管理制度，从源头上杜绝餐饮具洗消不彻底的风险隐患。同时，结合流感防控相关知识，向学校食品安全管理员传达要保持就餐环境卫生、严格规范进行餐饮具消杀、加强人员健康管理及时切断疾病的传播途径。

　　下一步，我局将持续推动餐饮具清洗消毒工作标准化、规范化，用实际行动回应师生与家长的关切，全力守护每一位师生的饮食健康。

　　

原文链接：https://scjgj.taiyuan.gov.cn/jcdt/20260105/30275558.html
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